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        2. 宜蜜客知道|鮮奶還可以這樣喝

          2016-06-25

          鮮奶燉木瓜

          用料:

          木瓜1個

          鮮奶:500g

          清水:1碗

          冰糖:適量

           做法:

          1、木瓜去皮、去籽,切成小塊

          2、往鍋中倒入一大碗水,入木瓜、冰糖,重活煮開

          3、轉小火,繼續煮5-8分鐘

          4、倒入牛奶,攪勻

          5、稍微加熱即可

           

          小貼士:

          1、煲糖水用的木瓜,最好不要選太軟的,以八成熟為宜。購買時用手觸摸,果實堅而有彈性者為佳。

          2、木瓜可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。但是燉煮時,木瓜不可早放,以免軟爛不成形。

          3、鮮牛奶下鍋后,只需稍稍加熱即可離火。千萬不要久煮,以免營養流迭。

           

          牛奶布丁

          用料:

          鮮奶:500g

          雞蛋:4個

          糖粉:適量

           

          做法:

          1、雞蛋液,加入白糖和牛奶,攪拌均勻后過濾

          2、倒入布丁杯

          3、蓋上保鮮膜,用牙簽扎幾個小洞

          4、入鍋蒸10分鐘左右

          5、冷卻后就可以吃啦,冷藏后味道更棒哦


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